Beber fruta es de una de las formas más fáciles y divertidas de obtener una Alimentación Sana.

 APLICACIONES

Beber fruta es de una de las formas más fáciles y divertidas de obtener una alimentación sana.

La fruta nos aporta una gran cantidad de beneficios, no sólo por contener una infinidad de vitaminas y otros nutrientes, sino también, por ser una deliciosa bebida.

Tanto si es recién exprimido, recién prensado, concentrado, el jugo de frutas es un excelente elemento a incluir en la dieta ya que sus nutrientes son asimilados en un 95%.

Como resultado de ser asimiladoras de la energía solar y cósmica, los jugos de frutas y verduras fortalecen, revitalizan y depuran ayudando a reconstituir las células, desintoxican y energizan el cuerpo.

Las verduras, además de sus componentes vitamínicos y minerales contienen clorofila, la cual tiene grandes propiedades terapéuticas; esta última produce el intercambio entre oxígeno y bióxido de carbono.

De acuerdo con el doctor Bernard Jensen, es tal la importancia de los vegetales que sugiere que debemos integrar dentro de esta terapia algunas yerbas curativas, ampliando su utilidad en diversos problemas y padecimientos.

Actualmente, es más sencillo preparar bebidas a ase de frutas y verduras en la licuadora o en extractor. Siempre tomando en cuenta las compatibilidades de las frutas y verduras para obtener mejores resultados en nuestras combinaciones.

Compatible              No compatible
Frutas dulces          Frutas agridulces
Frutas ácidas          Frutas ácidas
Frutas agridulces   Frutas dulces

En México, tenemos una gran tradición de tomar agua de frutas de la estación durante la comida todo el año, lo cual es una forma de absorber este tipo de nutrientes de forma sana, en lugar de sustituirlo por bebidas gaseosas industrializadas que solo provocan problemas de salud.

Es necesario hacer las siguientes consideraciones con el fin de que obtener los mejores resultados de esta terapia:

Las frutas y las verduras deben estar maduras, frescas, íntegras, naturales y libres de productos químicos.

A continuación daremos una serie de jugos que se pueden preparar para diferentes problemas de salud.
Acné:

125 grs de zanahoria (fósforo, calcio, magnesio, vitaminas A, B, y C).
50 grs de espinacas (sodio, potasio, calcio, hierro, vitaminas b y C).
50 grs de espárragos (magnesio, hierro, fósforo, vitaminas A y B).
Una vez preparados los elementos, se licuan y se toman en ayunas una vez al día.

Afonía:

100 grs de apio (magnesio, hierro, yodo, vitaminas A, B, y C).
100 grs de repollo (azufre, magnesio, potasio, calcio, vitaminas A, B1, B2).
Una vez preparados los elementos, se licuan y se toman una vez por la mañana en ayunas y otra vez a la noche antes de acostarse.

Anemia:

200 grs de zanahoria (fósforo, calcio, magnesio, vitaminas A, B, y C).
100 grs de espinaca (sodio, potasio, calcio, hierro, vitaminas B y C).
Este jugo cumple la función de aumentar la producción de hemoglobina, que a su vez aumenta la producción de glóbulos rojos.
Se licuan los ingredientes y se toman después del almuerzo y de la cena.

Diarrea:

A un jugo de manzana agrégale 1 cucharada de salvado de trigo. Tómalo a mediodía, después de la comida.

Dolor de cabeza:

300 grs de col (repollo) (azufre, magnesio, potasio, calcio, vitaminas A, B1, B2).
100 grs de apio (magnesio, hierro, yodo, vitaminas A, B, y C).
Una vez licuados los ingredientes se toman en ayunas una vez al día.

Estreñimiento:

Empieza el día con un jugo de manzana y pera. El extracto de manzana contiene sorbitol, un azúcar natural con propiedades laxantes.

Fatiga:

Jugo de 25 gramos de manzana, 250 gramos de naranja y 50 gramos de limón. Es un poderoso reconstituyente.

Gripe:

150 grs de col (repollo) (azufre, magnesio, potasio, calcio, vitaminas A, B1, B2).
150 grs de naranja, pelada ( potasio, vitamina C).
Una vez licuados los ingredientes se toman tres veces al día.

Hígado:

En ayunas tomar cualquiera de las siguientes opciones: jugo de zanahoria, apio, hojas de betabel, ajo y pepino; jugo de piña; licuado de alfalfa y piña con limón y miel; licuado de berros con limón y miel; una porción de papaya.

Insomnio y nervios:

Tomar jugos de verduras y comer ensaladas verdes, ya que lo verde es un gran calmante del sistema nervioso. Tomar un vaso de jugo de lechuga orejona (preparado en el extractor) una hora antes de dormir.

Halitosis (mal aliento):

250 grs de zanahoria (fósforo, calcio, magnesio, vitaminas A, B, y C).
125 grs de espinacas (sodio, potasio, calcio, vitaminas B y C).
125 grs de pepino (azufre, manganeso, vitaminas A, B y C).
Luego de preparados los ingredientes se licuan y se toma medio vaso después de las comidas.

Obesidad:

Los jugos de verduras son más indicados que los de frutas en el tratamiento de la obesidad. Tómelos a cualquier hora combinando varias verduras, por ejemplo: zanahoria, apio y betabel; zanahoria, lechuga, rábano, pepino, betabel (remolacha), apio, jitomate (tomate) y unos dos dientes de ajo; alfalfa con piña y miel. Todos estos de preferencia preparados en extractor.

Pérdida de potasio:

Para recuperar el potasio perdido por diarrea o por el efecto de diuréticos: mezcla medio vaso de jugo de naranja con medio melón y 2 zanahorias licuadas. Añádele un plátano pasado por la batidora. Este jugo es extremadamente rico en potasio.

Picaduras de insectos:

25 grs de col (repollo) (azufre, magnesio, potasio, calcio, vitaminas A, B1 y B2).
1 rama de perejil (hierro, calcio, fósforo, vitaminas A, B, y C).
1 poro (puerro) (fósforo, magnesio, sílice, vitaminas A, B, y C).
1 tomate (hierro, fósforo, vitamina C).
Una vez preparados los ingredientes se licuan y con el jugo resultante se cubre la zona afectada. Se deja actuar durante aproximadamente 20 minutos y luego se enjuaga con agua fría.

Síndrome premenstrual:

Para evitar la retención de líquidos prueba con un jugo de uvas frescas o jugo de melón una vez al día. Son diuréticos naturales.

Tos:

175 grs de cebolla pelada (potasio, azufre, vitamina C).
Se licua la cebolla y se toma en ayunas una vez al día.

Tónico cerebral:

Ingredientes para preparar este tónico: un vaso de leche o un vaso de yogur, 7 almendras si lo va a tomar un adulto o 4 si es para un niño, una cucharada de pasas, una cucharada de germen de trigo y una cucharada de miel.

Procedimiento: Remoje previamente las almendras para poder retirarles la cáscara, y también las pasas para reblandecerlas.

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y lícuelos perfectamente. Debe tomarse de preferencia en el desayuno o durante la mañana.

A continuación les daremos estos dos jugos que nos ayudarán a mantener un buen balance en nuestro cuerpo durante el día.

Tomar jugo de jitomate (tomate) que es puede hacer en un extractor o en una coladera, nunca en licuadora, con la comida del mediodía.

Este jugo es excelente para limpiar el hígado y puede ser tomado en forma indefinida.

Otro jugo que es magnifico para empezar el día es: media papa cruda con cáscara, bien lavada, una rama de apio, una zanahoria, este jugo se debe preparar en un extractor de jugos.

Hemos dado algunos ejemplos de las combinaciones de jugos que pueden ser preparados, sin embargo es imposible dar toda la gama de jugos que existen, pues en cada lugar del mundo existen frutas y verduras diferentes y de las cuales la gente de la localidad conoce sus bondades que pueden ser utilizados de la misma forma.
Fuentes: www.saludpr.com
www.natura.com.mx/
www.tuabuela.com
www.natura.com. por el Doctor Sergio Lara García

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