El Huevo de Pacua mas grande del Mundo – Fiesta del Chocolate en San Carlos de Bariloche

SAN CARLOS DE BARILOCHE (AB).-

Comenzó la elaboración de lo que será el huevo de chocolate más grande del mundo, que promete ser la estrella de la Fiesta del Chocolate.

Las tareas comenzaron en el Centro Cívico, donde se emplazó una globa gigante, en cuyo interior será construido y exhibido el producto que simboliza la industria gastronómica más importante de la ciudad.

El emprendimiento fue promovido por el ministro de Turismo de Río Negro, Ángel Rovira Bosch, y logró consenso en la Cámara de Chocolateros de Bariloche, cuyos integrantes aportaron personal, insumos y maquinaria para llevar a cabo los trabajos.

Asimismo la cámara contrató a Hugo «Chocolate» Sosa, un maestro chocolatero de Miramar, quien tiene experiencia en la materia:

Ya construyó un huevo de 4.5 metros de alto en Italia, y otro de 5.5 metros, en Miramar, durante el año 2010.

Las 14 empresas que integran la cámara aportan personal que trabajará de 9 a 18.

El chocolate se elaborará con una maquina templadora, con capacidad para 300 kilos.

El huevo medirá 8.5 metros de alto, 5.5 de ancho en su centro y pesará más de 3.000 kilos.

Debería estar listo el 31 de marzo y será exhibido hasta el domingo de Pascua, día en el que será roto y repartido entre todos los que lleguen al Centro Cívico.

Junto a la globa se ubica el molde de medio huevo, construido en una carpintería local.

Sobre el se solidificarán las planchas de chocolate .

Los maestros chocolateros que trabajan en el lugar se mostraron entusiasmados con el proyecto.

«Por fin los empresarios se juntaron para hacer algo positivo por la ciudad», dijo uno de ellos.

Todos tienen experiencia en elaborar huevos de chocolate, pero en tamaños que no superan el metro de alto.

Fuente de investigacion.

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