Se nos va Julio – 1 de Agosto – Dia de la Pachamama – Se viene la Caña con Ruda

 Se nos va Julio – 1 de Agosto – Dia de  la Pachamama – Se viene la Caña con Ruda

Caña Con Ruda Santa Fe

SE VIENE LA CAÑA CON RUDA

1ro de Agosto.

Día  de la  Pachamama

De  la Ingesta  de la Caña  con Ruda.

En Argentina, como en otros países de Latinoamérica, el 1º de agosto, , se homenajea, se celebra a la:

PACHAMAMA.

Este vocablo significa:

Mama

Madre

Pacha:

Universo, mundo, tiempo o lugar.

“La madre Tierra”.

Es la más popular de las creencias mitológicas que aún sobrevive con fuerza en algunas regiones de nuestro país y de América.

Es una fiesta de agradecimiento, de tributo, de devolución.

Adquiere diferentes formas según las regiones,

Son fiestas populares de identidad relacionadas con cada territorio.

Ese día, simbólicamente, se da alimento a su vientre como agradecimiento por todo lo recibido y como un acto de esperanza en que se renueve su “dar”.

El 1º de agosto se comienza con el brebaje de caña macerada con ruda.

El Imaginario Popular dice:

"Trae suerte para el año"

y

“Salud para que las pestes de agosto no te lleven”.

Significa prevención para los males y renovación de energías:

“Salud y prosperidad”.

Antes de servir debe movilizarse bien la botella.

Es un trago y se bebe de “una sola vez”:

Es de un taco o una sola toma, hay otras tradiciones que dicen en 3 o 7 tragos.

La caña que preparamos se macera durante nueve lunas llenas.

La ruda es una hierba curativa muy propagada en estas tierras.

El proceso implica el asentamiento de otros contenidos que aseguran su sabor y su pureza.

La maceración debe hacerse en vidrio, no en plástico.

Lleva otros ingredientes que aseguran no sólo su sabor, sino también que no fermente o intoxique.

El resultado no es una bebida ardiente que resulta de plantar en una botella una rama.

Acerca de la Fiesta:

Esta fiesta se celebra después del Año Nuevo aborigen del solsticio de invierno (21 de junio) y antes del resurgir de las flores y de las fertilizantes lluvias del equinoccio de primavera.

La celebración marca el retorno de la Pachamama desde las profundidades a donde se ha replegado durante su descanso invernal para mantener la vida desde las raíces.

Por eso, el ritual y la ofrenda tienen la intención de despertar a Pachamama, llamarla e invitarla a beber y comer para que vuelva a manifestar su fertilidad y poder.

Este ritual se realiza antes de comenzar a trabajar la tierra y a sembrar.

Se hace un pozo y se le da de comer y beber, caña por supuesto, también vino, leche o cerveza.

En el pozo se colocan semillas, frutos y hortalizas, yerba, cacao, vellones de lana, miel, harina de maíz, esto según la región.

Luego se sahuman las ofrendas y se agradece para renovar el pedido.

El pozo siempre se cierra y depende cada territorio, la fiesta de ese día incluye manjares, danzas y cantos.

Es agradecer a la:

MADRE  TIERRA  LO  QUE  NOS  DIO  Y  ALIMENTAR  SU  VIENTRE  PARA  QUE  NOS  VUELVA  A  DAR  EN  EL  AÑO  SIGUIENTE.

El emprendimiento

Nuestro propósito desde FACEBOOK, en las notas previas, con la exposición temática sobre las pachas y las ceremonias es dar contenido, enseñar cómo se realizaría en cada casa, campo, jardín o lugar de trabajo el 1ro de agosto y degustamos los preparados.

La enseñanza se hace para que CADA UNO LO REPITA EN SU ESPACIO PROPIO Y DE SER POSIBLE LO COMPARTA.

Las cañas maceradas son bebidas alcohólicas y responden a dos tradiciones, una más guaraní y otra más andina, ambas trabajadas con ruda morterizada.

La andina resulta de un sabor más alicorado, es decir más dulce, por eso a la otra solemos denominarla LA MACHA.

El objetivo es revincular una costumbre con la fecha que da origen a esa tradición y poner en valor en esta región el Homenaje como un compromiso de cuido de la naturaleza pródiga.

Facebook: Caña con Ruda. Santa Fe. [email protected]

Ventas:

Espacio Turístico Cultural, Rep de Siria 3530. Santa Fe. 0342 4522170, int. 32. ya abrimos u punto de venta en CABA (Barrio Palermo). Consultá por otras localidades.

Acerca de Onelia Baravalle 3149 Articles
Investigadora y comunicadora. Editora de contenidos en Yo Espiritual.
Contacto: Sitio web

Comentarios

Comentarios

comentarios